Sabores de Caldas Novas: O melhor da gastronomia goiana em sua viagem

Viajar para Caldas Novas é mergulhar em uma experiência sensorial que vai muito além das águas termais. A culinária regional é um dos grandes atrativos do Centro-Oeste brasileiro, trazendo sabores marcantes que refletem a história e a cultura do estado de Goiás. Nos hotéis da rede diRoma, os hóspedes encontram menus que valorizam ingredientes locais, proporcionando uma imersão gastronômica completa sem precisar sair do complexo.

O grande protagonista da região é, sem dúvida, o pequi. Fruto de aroma e sabor intensos, ele aparece em pratos clássicos como o arroz com pequi e a galinhada goiana. Para quem busca algo mais suave, o empadão goiano é uma parada obrigatória. Com uma massa que derrete na boca e recheios generosos que podem incluir frango, lombo, guariroba e ovo, essa iguaria é uma refeição completa e muito apreciada nos buffets dos nossos hotéis.

Os peixes de água doce também ocupam um lugar de destaque nas mesas de Caldas Novas. O Tucunaré e o Pintado são servidos de diversas formas, desde grelhados até em moquecas com o toque goiano. Além disso, as pamonhas — sejam elas doces, salgadas ou à moda (com queijo e pimenta) — são símbolos da hospitalidade local e perfeitas para um lanche da tarde após um dia de diversão no diRoma Acqua Park ou relaxamento no Fiori.

Para sobremesa, os doces caseiros em calda são irresistíveis. O doce de leite, a ambrosia e as compotas de frutas do cerrado, como o caju do cerrado e a mangaba, encerram as refeições com o autêntico sabor do interior. Cada hotel do grupo diRoma, desde o Villas até o Piazza e o L'Acqua, busca equilibrar essas tradições com opções da cozinha internacional, garantindo que famílias, casais e grupos de amigos encontrem sempre sua opção favorita.

Planejar sua estadia conosco é garantir o conforto de acomodações modernas aliado ao prazer da boa mesa. Se você quer vivenciar esses sabores e aproveitar o melhor das nossas águas quentes, fale agora mesmo com nossa central de reservas. Clique no botão abaixo e tire suas dúvidas pelo WhatsApp!